Merece agradecimiento y reconocimiento por su labor en la política local, inicialmente como miembro del ayuntamiento de 1968 a 1973. Bajo su égida como responsable de desarrollo urbano de 1973 a 1979, se realizaron en Wiesbaden numerosos proyectos de construcción importantes, como los baños termales, la depuradora principal, el complejo Palasthotel, la restauración de la Villa Clementine y el Teatro Estatal de Hesse.

Se dedicó especialmente a la conservación y remodelación de la Ciudad Este, el Bergkirchenviertel y el Schiffchen, así como al diseño del centro de la ciudad.

De 1980 a 1987, Jörg Jordan dejó su impronta en la política estatal, primero como Secretario de Estado en el Ministerio de Desarrollo Regional, Medio Ambiente, Agricultura y Silvicultura de Hesse y de 1991 a 1995 como Ministro de Desarrollo Regional, Vivienda, Agricultura, Silvicultura y Conservación de la Naturaleza de Hesse.

Como Director General de la empresa de desarrollo de proyectos de Fráncfort OFB Group, Jordan contribuyó con su gran experiencia y su detallado conocimiento de nuestra ciudad a la exitosa remodelación del antiguo Hotel Rose para convertirlo en la actual sede de la Cancillería del Estado de Hesse.

También cabe destacar su labor voluntaria en numerosas organizaciones de conservación de la naturaleza, en el Movimiento Un Mundo, en los Amigos del Zoo de Fasanerie y en la recientemente fundada Asociación para la Promoción de los Archivos de la Ciudad de Wiesbaden.