Современная, модная кухня или роскошное меню из нескольких блюд не только включает в себя разные блюда, но и расставляет разные акценты. Региональные блюда представляют собой концепцию, отличную от азиатских рецептов. Завершите свое мероприятие правильным кейтерингом - и ваши гости будут в восторге.

Еда играет центральную роль, особенно на торжествах. Каждый ожидает чего-то особенного. На встречах и конференциях речь идет скорее о том, чтобы быстро подкрепиться в перерыве между заседаниями, что вместе с кофе дает силы для следующего раунда презентаций с большим количеством пищи для размышлений. Презентация и состав блюд должны соответствовать вашему мероприятию и запланированному графику, чтобы не было никаких задержек.

Минималистичное мероприятие с четкими формами и неформальными посиделками хорошо сочетается с региональными блюдами, приготовленными в изысканной манере, азиатскими блюдами или веганскими блюдами. На автосалоне вы, возможно, предпочтете угостить гостей сезонными деревенскими блюдами. Для гламурной рождественской вечеринки для персонала идеально подойдет изысканное меню с отборными винами и шампанским.

Существует множество различных видов кейтеринга, и каждый тип мероприятия может быть идеально адаптирован к вашим требованиям. Вы обслуживаете деловых клиентов, ожидаете гостей выставки или празднуете свадьбу в кругу семьи? Здесь можно реализовать все: от бизнес-кейтеринга до выездного кейтеринга.

Вы планируете фуршет или подачу блюд на стол? Следите ли вы за всеми пищевыми тенденциями и аллергиями, чтобы не было неприятных инцидентов? Как будет происходить монтаж и демонтаж?

Арендуя замок эксклюзивно, вы получаете в свое распоряжение кухню для приготовления пищи на первом этаже и всю существующую инфраструктуру.

На профессиональных мероприятиях меньше внимания уделяется кулинарным изыскам. Тем не менее, трудно обсуждать и учиться с урчащим желудком. Поэтому во время перерывов следует организовать прохладительные напитки. Кофе- и эспрессо-бары могут быть организованы для самообслуживания или укомплектованы персоналом, чтобы ваши гости могли получить небольшие закуски и напитки. Обед и ужин можно подавать в виде горячих блюд.
Для этого можно использовать верхний этаж Jagdschloss Platte, оборудовав его банкетными столами. Также возможен шведский стол с горячими блюдами. Это дает гостям возможность самостоятельно составить рацион.

Вы решили устроить большую вечеринку. Обсудите организацию с поставщиком провизии. Для большого ужина можно использовать как первый, так и верхний этаж. Если вы планируете провести прием с шампанским на первом этаже, то ужин из нескольких блюд можно подать на верхнем этаже.

Вы хотите повеселиться вместе в конце года на рождественской вечеринке или у вас намечается свадебное торжество? Фуршет или сет-меню могут быть организованы в соответствии с вашими планами. Если вы хотите сделать акцент на общении друг с другом, рекомендуем фуршет, где каждый может угоститься сам. Если же планируется произносить речи, то выбирайте сет-меню, и каждое блюдо будет подаваться к вашему столу профессиональными официантами.

Вы планируете большое мероприятие с меняющейся аудиторией и презентациями? Пальчиковую еду можно быстро и легко съесть. Она не мешает разговорам и обсуждениям. Вам не нужны столовые приборы, и вы можете предложить простые закуски или кулинарные изыски для быстрого употребления. Особенно привлекателен "летающий" фуршет, когда подносы проносят через ряды гостей, и каждый может угоститься, не покидая своего круга общения.

У Jagdschloss Platte есть партнеры, но нет эксклюзивного поставщика услуг. Это ваш шанс разработать индивидуальный дизайн мероприятия и выбрать кейтеринг самостоятельно. Вы можете воспользоваться знаниями и опытом известных региональных кейтеринговых компаний, которые уже работали в Ягдшлосс Платте и знают местные условия изнутри.
Мы будем рады подробно проконсультировать васпроконсультировать вас по отдельным компаниям.

В Jagdschloss Platte вы найдете зону подготовки для выбранной вами кейтеринговой компании. Это не кулинарная кухня.
Здесь имеются все необходимые соединения для бесперебойной работы. Прямой подъезд с фургонами позволяет осуществлять доставку на уровне земли, а поставщикам услуг - незаметно работать за кулисами вашего мероприятия.

Если вы нанимаете внешнюю кейтеринговую компанию, перед началом мероприятия необходимо заключить однодневный рамочный договор с соответствующей комиссией.

В Jagdschloss Platte все может быть организовано в соответствии с вашими пожеланиями и идеями. Первый этаж, верхний этаж, сводчатый подвал и открытая площадка могут быть включены в планирование и реализацию кейтеринга по договоренности.