Компания YUMMY Wiesbaden/работа на свободна практика

Основател: Julia Schmitz

Дата на учредяване: 12 април 2023 г.

Индустрия и компания: Услуги / кетъринг

Какво ви движи? Какъв е вашият девиз?

За мен вярата в собствената ми идея и страстта към проекта са ключът към успеха. Само тези, които сами са ентусиазирани, могат да убедят другите.

Какво представлява вашият стартъп и какво е специалното в него?

YUMMY WIESBADEN е цифров гастрономически портал, който представя кулинарното разнообразие на Висбаден по автентичен и независим начин. Като експерт предлагам добре обосновани препоръки за ресторанти и изчерпателни ревюта.

Това е първата и единствена платформа във Висбаден, фокусирана изключително върху кулинарията, която улеснява читателите при намирането на подходящ ресторант и ги вдъхновява да опитат нещо ново.

Какви са първите Ви успехи?

Един от акцентите е положителният отговор на общността, която оценява YUMMY WIESBADEN като надежден източник на новини и ревюта за ресторанти, но запитванията от кетъринг индустрията също показват, че концепцията се приема.

По-специално сътрудничеството с местни партньори, които виждат в платформата добавена стойност за Висбаден, беше важен етап за мен. Проектът беше подкрепен и от Хесенската културна фондация. Адаптирането на концепцията за Рейнгау е още един успех.

Какъв е професионалният Ви опит?

Имам повече от 20 години опит като професионалист в областта на комуникациите, в които съм отговарял за PR и маркетинга на много различни международни клиенти като Lufthansa, Singapore Airline, дестинации като Корея, Френска Полинезия, Сарасота/Флорида и Ню Йорк като старши мениджър, и повече от 15 години опит като журналист на свободна практика в областта на гастрономията за различни печатни издания.

Кой беше тласъкът, който Ви накара да започнете собствен бизнес?

След като дълги години позиционирах чуждестранни дестинации на германския пазар, почувствах нужда да направя нещо за собствения си регион. В крайна сметка Corona даде решаващия тласък.

Идеята ми беше да помогна на гастрономията да стане по-видима като движеща сила на оживените градски центрове. Така се роди YUMMY WIESBADEN - платформа, която се фокусира върху качеството и автентичността и перфектно съчетава опита ми в маркетинга на дестинации и опита ми като журналист в областта на гастрономията.

Кой ви посъветва, кои са вашите помощници и ментори?

Успях да спечеля Wiesbaden Marketing за идеята си още от самото начало и получих ценна подкрепа. Семейството ми също беше важен източник на подкрепа - особено в началната фаза.

Как преживяхте първите дни като основател?

Стартирането на живо е незабравимо - бях изпълнен с вълнение и радост. Отзвукът на медиите беше огромен: от FFH и Planet Radio до Merkurist и Allgemeine Zeitung Mainz и Wiesbadener Kurier - всички отразяваха положително.

Беше невероятно удовлетворяващо да видя колко ентусиазирано Висбаден прие моето "бебе" YUMMY.

Кое беше най-голямото Ви предизвикателство и как го преодоляхте?

Създаването на марка и изграждането на репутация изисква упорита работа в началото. Но в крайна сметка доброто проучване и качеството се отплащат.

Най-голямото предизвикателство беше печеленето на пари. За платена стена, каквато използват много медии, не можеше и дума да става. Вместо това спечелих доверието на общността чрез последователна качествена и автентична комуникация и създадох устойчива основа - привлекателна за спонсори и рекламни партньори.

Убеден съм, че качеството и ангажираността се отплащат в дългосрочен план, особено ако използвате автентичен подход.

Как привличате вниманието към вашата компания? Коя е най-добрата ви маркетингова идея?

Социалните медии, особено Instagram, са ключов маркетингов инструмент за YUMMY WIESBADEN.

Прякото взаимодействие с моята общност, личните препоръки и връзките към добре проучени публикации в блога създават доверие и достигат точно до целевата група, която цени автентичната гастрономия. Използвам също така дигитални рекламни плакати и класически листовки.

Как финансирахте стартирането си?

Стартъпът беше финансиран със собствени средства, допълнени от целеви инвестиции за непрекъснато развитие на YUMMY WIESBADEN.

Каква мечта все още бихте искали да осъществите?

Все още имам много мечти: да създам училище за деца YUMMY Food School, за да ги науча на правилно хранене, да организирам благотворително събитие и да водя кампании за повече устойчивост и по-малко хранителни отпадъци - да направя света или поне Висбаден малко по-добър.

Моля, попълнете следното изречение: Ако имах повече време, щях да ...

... отново да пътувам по света и да тествам храната - от уличната храна до ресторантите със звезди Мишлен а ла "Пътешествията на Тим Рау".

Какъв е вашият специален съвет: Какво бихте препоръчали на основателите?

За мен най-важното нещо е да вярвате в собствения си проект и да бъдете страстни за него.

От решаващо значение е да не се отказвате дори пред лицето на неуспехите, защото успехът често се характеризира с постоянство. Никога не се отказвайте! Вярвайте в себе си!