Compania YUMMY Wiesbaden/lucru independent

Fondator: Julia Schmitz

Data înființării: 12 aprilie 2023

Industrie și companie: Servicii / catering

Ce vă motivează? Care este motto-ul dumneavoastră?

Pentru mine, credința în propria idee și pasiunea pentru proiect sunt cheile succesului. Numai cei care sunt entuziaști îi pot convinge pe alții.

Despre ce este vorba în start-up-ul dvs. și ce este special la el?

YUMMY WIESBADEN este un portal gastronomic digital care prezintă diversitatea culinară din Wiesbaden într-un mod autentic și independent. În calitate de expert, ofer recomandări bine fundamentate pentru restaurante și recenzii cuprinzătoare.

Este prima și singura platformă din Wiesbaden care se concentrează exclusiv asupra lumii culinare, facilitând cititorilor găsirea unui restaurant potrivit și inspirându-i să încerce ceva nou.

Care sunt succesele dvs. inițiale?

Un punct culminant este răspunsul pozitiv din partea comunității, care apreciază YUMMY WIESBADEN ca o sursă fiabilă de știri și recenzii despre restaurante, dar solicitările din partea industriei de catering arată, de asemenea, că conceptul este acceptat.

În special, cooperarea cu partenerii locali, care văd în platformă o valoare adăugată pentru Wiesbaden, a fost o etapă importantă pentru mine. Fundația Culturală Hessian a sprijinit, de asemenea, proiectul. Adaptarea conceptului pentru Rheingau este un alt succes.

Care este experiența dumneavoastră profesională?

Am peste 20 de ani de experiență ca profesionist în domeniul comunicării, în care am fost responsabilă de PR și marketing pentru numeroși clienți internaționali diferiți, precum Lufthansa, Singapore Airline, destinații precum Coreea, Polinezia Franceză, Sarasota/Florida și New York City, în calitate de manager senior, și peste 15 ani de experiență ca jurnalist gastronom independent pentru diverse publicații tipărite.

Care a fost elementul declanșator care v-a determinat să vă începeți propria afacere?

După mulți ani de poziționare a destinațiilor străine pe piața germană, am simțit nevoia să fac ceva pentru propria mea regiune. Corona a dat în cele din urmă impulsul decisiv.

Ideea mea a fost să ajut gastronomia să câștige mai multă vizibilitate ca forță motrice din spatele centrelor urbane vibrante. Așa s-a născut YUMMY WIESBADEN - o platformă care se concentrează pe calitate și autenticitate și care combină perfect expertiza mea în marketingul destinațiilor și experiența mea ca jurnalist gastronomic.

Cine v-a sfătuit, cine vă sunt ajutoarele și mentorii?

Am reușit să conving Wiesbaden Marketing să accepte ideea mea încă de la început și am primit un sprijin valoros. Familia mea a fost, de asemenea, o sursă importantă de sprijin - în special în faza inițială.

Cum ai trăit primele zile ca fondator?

Lansarea live este de neuitat - eram plină de entuziasm și bucurie. Răspunsul mass-mediei a fost copleșitor: de la FFH și Planet Radio la Merkurist și Allgemeine Zeitung Mainz la Wiesbadener Kurier - toată lumea a raportat pozitiv.

A fost incredibil de satisfăcător să văd cu cât entuziasm a primit Wiesbaden "copilul" meu YUMMY.

Care a fost cea mai mare provocare și cum ați depășit-o?

Stabilirea unui brand și construirea unei reputații necesită o muncă grea la început. Dar, în cele din urmă, cercetarea temeinică și calitatea dau roade.

Cea mai mare provocare a fost monetizarea. Un paywall, așa cum este folosit de multe media, nu era în discuție pentru mine. În schimb, am câștigat încrederea comunității prin calitate constantă și comunicare autentică și am creat o bază durabilă - atractivă pentru sponsori și parteneri publicitari.

Sunt convins că calitatea și angajamentul dau roade pe termen lung, mai ales dacă adopți o abordare autentică.

Cum atrageți atenția asupra companiei dumneavoastră? Care este cea mai bună idee de marketing a ta?

Social media, în special Instagram, este un instrument de marketing esențial pentru YUMMY WIESBADEN.

Interacțiunea directă cu comunitatea mea, recomandările personale și linkurile către articole de blog bine documentate generează încredere și ajung exact la grupul țintă care apreciază gastronomia autentică. De asemenea, folosesc afișe publicitare digitale și pliante clasice.

Cum v-ați finanțat start-up-ul?

Start-up-ul a fost finanțat din fonduri proprii, completate de investiții specifice pentru dezvoltarea continuă a YUMMY WIESBADEN.

Ce vis mai doriți să realizați?

Încă mai am multe vise: o școală alimentară YUMMY pentru copii, care să-i învețe despre o nutriție bună, să organizez un eveniment caritabil și să militez pentru mai multă durabilitate și mai puțină risipă alimentară - pentru a face lumea, sau cel puțin Wiesbaden, un pic mai bună.

Vă rugăm să completați următoarea propoziție: Dacă aș avea mai mult timp, aș ...

... să călătoresc din nou în jurul lumii și să testez mâncarea - de la mâncarea de stradă la restaurantele cu stele Michelin à la "Tim Raue travels".

Care este sfatul tău special: Ce le-ai recomanda fondatorilor?

Pentru mine, cel mai important lucru este să crezi și să fii pasionat de propriul tău proiect.

Să nu renunți nici măcar în fața eșecurilor este crucial, deoarece succesul este adesea caracterizat de perseverență. Nu renunțați niciodată! Crede în tine!