Компания YUMMY Висбаден / работа на фрилансе

Учредитель: Юлия Шмитц

Дата основания: 12 апреля 2023 года

Отрасль и компания: Сервис / общественное питание

Что движет вами? Каков ваш девиз?

Для меня вера в собственную идею и страсть к проекту - залог успеха. Только тот, кто сам полон энтузиазма, может убедить других.

О чем ваш стартап и что в нем особенного?

YUMMY WIESBADEN - это цифровой гастрономический портал, который демонстрирует кулинарное разнообразие Висбадена в аутентичной и независимой манере. Как эксперт, я предлагаю обоснованные рекомендации ресторанов и подробные обзоры.

Это первая и единственная платформа в Висбадене, посвященная исключительно кулинарному миру, которая облегчает читателям поиск подходящего ресторана и вдохновляет их попробовать что-то новое.

Каковы ваши первые успехи?

Одним из главных достижений является положительная реакция сообщества, которое ценит YUMMY WIESBADEN как надежный источник ресторанных новостей и обзоров, но и запросы из сферы общественного питания также показывают, что концепция принимается.

В частности, важным этапом для меня стало сотрудничество с местными партнерами, которые видят в платформе дополнительную ценность для Висбадена". Гессенский культурный фонд также поддержал проект. Адаптация концепции для Рейнгау - это еще один успех.

Какова ваша профессиональная биография?

У меня более 20 лет опыта работы в сфере коммуникаций, где я отвечала за PR и маркетинг различных международных клиентов, таких как Lufthansa, Singapore Airline, таких направлений, как Корея, Французская Полинезия, Сарасота/Флорида и Нью-Йорк в качестве старшего менеджера, и более 15 лет опыта работы в качестве внештатного гастрономического журналиста для различных печатных изданий.

Что послужило толчком к созданию собственного бизнеса?

После многих лет позиционирования иностранных направлений на немецком рынке я почувствовал необходимость сделать что-то для своего региона. В конце концов, компания Corona дала решающий толчок.

Моя идея заключалась в том, чтобы помочь гастрономии стать более заметной движущей силой оживленных городских центров. Так родился YUMMY WIESBADEN - платформа, которая фокусируется на качестве и аутентичности и идеально сочетает мой опыт в маркетинге направлений и опыт гастрономического журналиста.

Кто вас консультировал, кто ваши помощники и наставники?

С самого начала мне удалось привлечь Wiesbaden Marketing к своей идее и получить ценную поддержку. Моя семья также была важным источником поддержки - особенно на начальном этапе.

Как вы пережили первые несколько дней в качестве основателя?

Живой запуск незабываем - я был полон волнения и радости. Реакция СМИ была ошеломляющей: от FFH и Planet Radio до Merkurist и Allgemeine Zeitung Mainz и Wiesbadener Kurier - все писали положительные отзывы.

Было невероятно приятно видеть, с каким энтузиазмом Висбаден принял мое "детище" YUMMY.

Что стало для вас самой большой проблемой и как вы ее преодолели?

Создание бренда и репутации требует тяжелой работы на начальном этапе. Но в итоге тщательные исследования и качество окупаются.

Самой большой проблемой была монетизация. О платной стене, которую используют многие СМИ, для меня не могло быть и речи. Вместо этого я завоевал доверие сообщества благодаря неизменному качеству и подлинной коммуникации и создал устойчивую основу - привлекательную для спонсоров и рекламных партнеров.

Я убежден, что качество и преданность делу окупаются в долгосрочной перспективе, особенно если вы используете аутентичный подход.

Как вы привлекаете внимание к своей компании? Какова ваша лучшая маркетинговая идея?

Социальные сети, особенно Instagram, являются ключевым маркетинговым инструментом для YUMMY WIESBADEN.

Прямое взаимодействие с моим сообществом, личные рекомендации и ссылки на хорошо изученные записи в блоге вызывают доверие и охватывают именно ту целевую группу, которая ценит аутентичную гастрономию. Я также использую цифровые рекламные постеры и классические флаеры.

Как вы финансировали свой стартап?

Стартап финансировался из моих собственных средств, дополненных целевыми инвестициями для постоянного развития YUMMY WIESBADEN.

Какую мечту вы еще хотели бы осуществить?

У меня еще много мечтаний: открыть школу питания YUMMY для детей, чтобы научить их правильному питанию, организовать благотворительную акцию и провести кампанию за повышение экологичности и уменьшение количества пищевых отходов - чтобы сделать мир или, по крайней мере, Висбаден немного лучше.

Пожалуйста, закончите следующее предложение: Если бы у меня было больше времени, я бы ...

...снова путешествовать по миру и тестировать еду - от уличной еды до ресторанов со звездами Мишлен а-ля "Путешествия Тима Рауэ".

Каков ваш особый совет: что бы вы порекомендовали основателям?

Для меня самое важное - верить в свой проект и быть им увлеченным.

Не сдаваться даже перед лицом неудач - это очень важно, потому что успех часто характеризуется настойчивостью. Никогда не сдавайтесь! Верьте в себя!