1. Προγραμματίστε τα ψώνια σας: Ποια τρόφιμα είναι ακόμη διαθέσιμα και πρέπει να καταναλωθούν σύντομα; Τι θα χρειαστείτε τις επόμενες ημέρες; Οι πιο συχνές, μικρότερες αγορές βοηθούν στην αποφυγή σπατάλης.
2. Ψωνίστε ανάλογα με τις ανάγκες: Οι ειδικές προσφορές και οι μεγάλες συσκευασίες συχνά σας βάζουν στον πειρασμό να αγοράσετε περισσότερα από όσα πραγματικά χρειάζεστε.
3. Αποθηκεύστε σωστά τα τρόφιμα: Τα ζωικά προϊόντα, τα περισσεύματα και πολλά είδη λαχανικών και ορισμένα είδη φρούτων ανήκουν στο ψυγείο.
4. Ερμηνεύστε σωστά την ημερομηνία λήξης: Δείχνει μέχρι πότε διατηρούνται η γεύση, το χρώμα ή οι θρεπτικές αξίες - τα τρόφιμα συνήθως εξακολουθούν να τρώγονται και μετά την ημερομηνία αυτή.
5. Χρησιμοποιήστε τη συντήρηση: Η κατάψυξη, το κενό αέρος, ο βρασμός και η ζύμωση βοηθούν στη διατήρηση των τροφίμων για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
6. Γίνετε δημιουργικοί: Τα βιβλία μαγειρικής και οι εφαρμογές προσφέρουν συνταγές για να μετατρέψετε τα περισσεύματα σε νόστιμα πιάτα.
7. Περάστε τα τρόφιμα που έχετε αγοράσει πάρα πολλά: Χαρίστε τα τρόφιμα που περίσσεψαν σε φίλους, γείτονες ή σε πρωτοβουλίες όπως το "διαμοιρασμό τροφίμων".
8. Αγοράστε τρόφιμα με σύντομη ημερομηνία λήξης: Εάν καταναλώνετε τα τρόφιμα τις επόμενες ημέρες, μπορείτε να επιλέξετε συνειδητά προϊόντα με μικρότερη ημερομηνία λήξης.
9. Εξοικονομήστε τρόφιμα με την εφαρμογή "Too Good To Go": Η εφαρμογή προσφέρει τρόφιμα που περισσεύουν από εστιατόρια, αρτοποιεία και σούπερ μάρκετ σε μειωμένες τιμές.
10. Δημιουργική επαναχρησιμοποίηση: Οι φλούδες εσπεριδοειδών και τα κατακάθια καφέ είναι κατάλληλα για οικιακή, κηπουρική ή καλλυντική χρήση.

Με αυτές τις συμβουλές, μπορείτε να μειώσετε αποτελεσματικά τα απορρίμματα τροφίμων - καλό για το πορτοφόλι σας και το περιβάλλον!