1. Планируйте покупки: какие продукты еще доступны и должны быть израсходованы в ближайшее время? Что понадобится в ближайшие несколько дней? Более частые и мелкие покупки помогут избежать лишних трат.
2. Делайте покупки в соответствии с потребностями: специальные предложения и большие упаковки часто соблазняют вас купить больше, чем вам на самом деле нужно.
3. Храните продукты правильно: продукты животного происхождения, остатки пищи, многие виды овощей и некоторые виды фруктов должны храниться в холодильнике.
4. Правильно интерпретируйте дату годности: Она указывает, до какого момента сохраняются вкус, цвет или питательная ценность - после этой даты продукты обычно еще пригодны к употреблению.
5. Используйте консервацию: Замораживание, вакуумирование, кипячение и ферментация помогают сохранить продукты дольше.
6. Подходите к делу творчески: Кулинарные книги и приложения предлагают рецепты, как превратить остатки еды во вкусные блюда.
7. Передайте продукты, которых вы купили слишком много: Отдайте излишки еды друзьям, соседям или в рамках таких инициатив, как "совместное питание".
8. Покупайте продукты с коротким сроком годности: Если вы используете продукты в ближайшие несколько дней, сознательно выбирайте продукты с меньшим сроком годности.
9. Экономьте продукты с помощью приложения "Too Good To Go": это приложение предлагает остатки еды из ресторанов, пекарен и супермаркетов по сниженным ценам.
10. Творческое повторное использование: Кожура цитрусовых и кофейная гуща подходят для использования в быту, в саду или в косметических целях.

Используя эти советы, вы сможете эффективно сократить количество пищевых отходов - это полезно для вашего кошелька и окружающей среды!