1. Planifica tus compras: ¿Qué alimentos están todavía disponibles y deben consumirse pronto? ¿Qué se necesitará en los próximos días? Las compras más frecuentes y pequeñas ayudan a evitar el despilfarro.
2. Compre en función de sus necesidades: las ofertas especiales y los envases grandes suelen tentarle a comprar más de lo que realmente necesita.
3. Conservar correctamente los alimentos: los productos de origen animal, las sobras y muchos tipos de verduras y algunas frutas deben guardarse en el frigorífico.
4. Interpreta correctamente la fecha de consumo preferente: Indica hasta cuándo se conservan el sabor, el color o los valores nutricionales; los alimentos suelen seguir siendo comestibles después de esta fecha.
5. Utilizar la conservación: Congelar, envasar al vacío, hervir y fermentar ayudan a conservar los alimentos durante más tiempo.
6. Sea creativo: Los libros de cocina y las aplicaciones ofrecen recetas para convertir las sobras en sabrosos platos.
7. Regala los alimentos que hayas comprado de más: Regala los alimentos sobrantes a amigos, vecinos o a iniciativas como el "food sharing".
8. Compra alimentos con una fecha de consumo preferente corta: Si va a consumir los alimentos en los próximos días, puede elegir conscientemente productos con una fecha de consumo preferente más corta.
9. Ahorra comida con "Too Good To Go": La aplicación ofrece comida sobrante de restaurantes, panaderías y supermercados a precios reducidos.
10. Reutilización creativa: La cáscara de los cítricos y los posos del café son aptos para el hogar, el jardín o la cosmética.

Con estos consejos, puedes reducir eficazmente el desperdicio de alimentos: ¡bueno para tu cartera y para el medio ambiente!